Hångla loss under misteln Hångla loss under misteln JIN Soon Choi x Goop JIN Soon Choi x Goop Storstadsvibbar till havs Storstadsvibbar till havs Rätt hudvård för rätt hy Rätt hudvård för rätt hy
Måndag 22 December 2014
HÄLSA & FITNESS
Forskare: "Skippa den fettfria dressingen"

Forskare: "Skippa den fettfria dressingen"

Nyheter. Forskarnas senaste upptäckt går stick i stäv med lightfilosofin. Vi behöver nämligen fett för att kroppen ska kunna tillgodogöra sig fettlösliga vitaminer.

Sallad är nyttigt, men bara om du inte dränker den i en fet salladsdressing. Eller? En ny amerikansk studie menar att du tvärtom ska hoppa över den fettsnåla lightdressingen och satsa på ett oljebaserat alternativ.


Det är forskare
vid Purdue University i Indiana som hävdar att kroppen inte kan ta till sig alla de nyttiga ämnen som finns i salladsgrönsakerna och måltiden inte också innehåller fett. Framför allt handlar det om karotenoider, en grupp fettlösliga näringsämnen som finns naturligt i växter. Dessa motverkar bland annat caner och hjärt- och kärlsjukdomar och agerar som antioxidanter genom att skydda kroppens celler mot fria radikaler.

Ju mer fett salladen innehåller, desto mer av dessa ämnen kan kroppen absorbera, visar studien. En salladsdressing baserad på olivolja är ett utmärkt alternativ, menar forskarna.
2012-06-28 08:51 RSS icon

MALIN LUNDBLAD
malin.lundblad@improveme.se
improveme.se/malin

ANDRA LÄSTE OCKSÅ
Spa på hemmaplan Nobels heta galalooker "Folk börjar våga färg" Stjärnans nya look Unga hör allt sämre Vårens finaste paletter
KOMMENTARER
comments powered by Disqus
BILDSPEL
Antal bilder11 Beyoncés frisyrer Antal bilder10 Så tränar kändisarna i jul Antal bilder11 Kapa kändisarnas look Antal bilder6 Så klarar du flygstressen